21 апреля 2022 года студенты КГБПОУ «Игарский многопрофильный техникум» в лаборатории выпекли праздничные куличи и покрасили яйца к святому празднику Пасха, которая пройдет 24 апреля.
Перед приготовлением выпечки студенты обсудили с мастерами рецептуры и технологию производства пасхальных куличей. В свою очередь, мастера раскрыли кулинарные секреты, от соблюдения которых во многом зависит, каким получится кулич.
В ходе мастер-класса студентам рассказали о предстоящем празднике и о том, что Чистый, или Великий четверг — четвертый день Страстной недели перед Пасхой — в этом году выпал на 21 апреля. В этот день верующие начинают подготовку к Пасхе. Выпечка пасхальных куличей, приготовление пасхи и покраска пасхальных яиц также является традицией четвертого дня Страстной седмицы.
В чистый четверг все дома убираются,
А студенты ИМТ куличи печь пытаются.
Всем бы успехов кулинарных достичь,
Покрасить все яйца, украсить кулич,
Румяная корочка – это успех,
Ну а порядок пусть в доме будет у всех!
Церемония окропления пасхальных куличей, яиц и другой кулинарной продукции уже много лет традиционно проходит в нашем техникуме. Отец Александр провёл божественный обряд освящения, а также благословил всех присутствующих: преподавателей, студентов и гостей нашего города.
Далее состоялась ярмарка-распродажа пасхальных угощений.
